疯狂肉价缘何卷土重来漆姑草玉凤花属离舌橐吾长叶竹柏翼刺花椒z

“疯狂肉价”缘何卷土重来

“疯狂肉价”缘何卷土重来

“精瘦肉每公斤３６元，排骨每公斤４４元。”与许多地方一样，近期南昌贤士湖农贸市场的猪肉价格已比前期上涨每公斤８元至１２元，达到２００８年以来的历史最高纪录。

国家统计局此前发布数据显示，５月份我国居民消费价格（ＣＰＩ）同比上涨５．５％，创下３４个月来新高；其中，猪肉价格涨幅达到４０．４％，对ＣＰＩ的上涨“贡献”将近２０％。

２００７年猪肉价格的疯涨令许多桃属人记忆犹新，疯狂肉价为何在２０１１年卷土重来？去年上半年刚刚发生猪价暴跌伤农，为何暴跌一年后又现暴涨，后市会不会重演大起大落？新华社深入我国生猪养殖大省江西、四川等地进行了采访调查。

淡季涨价：市场再现“疯狂猪肉”

“本地生猪收购价格已突破每公斤１８元大关，有的达到１９元，比去年同期上涨４元，接近２００８年历史最高纪录”。江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说，后市猪肉价格将在高位震荡，有望突破历史新高，２００７年至２００８年的疯狂肉价行情已卷土重来。

春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季，价格一般比较低迷。但今年春节以来，许多地方猪价一路走高。到端午节前后，许多地方生猪收购价同比增幅已超过５０％。价格监测显示，四川全省６月初出栏肉猪平均价格达从而对材料的机械性能有比较全面的认识每公斤１５．５元，同比涨幅超过７０％，猪肉均价突破每公斤２４元关口，出栏肉猪和猪肉价格双双进入红色预警区。

肉价高涨使养殖户利润大增。在江西、四川，目前每头生猪净利润达５００年至７００元，高于正常行情下３００元至４００元的行业平均利润。江西上高县养殖大户黎景阳告诉说，当地一头２００多斤的生猪出栏，可以净赚７００元左右。他的种猪场今年产仔８０００多头，目前出栏６０００多头，其中种猪１０００多头，今年已净赚几百万元。

高肉价传导到消费市场引发关注。在南昌贤士一路一家早点店，当地人早餐喜欢的肉饼汤已于最近悄悄提价，原来一碗只需２．５元，现在涨到３元。

在四川，肉价高涨诱发囤猪、抢猪现象。成都市梓潼养猪专业合作社目前生猪存栏５０００头左右，业主杨真告诉：“现在仔猪价格已经接近２８元至３０元每公斤，有的地方甚至突破了３５元。到我的养殖场买仔猪的人已经排起了长队。尽管我已经卖出１０００多只仔猪，但连本地的需求都满足不了。”

杨真说：“前两天出栏肉猪价格还在每公斤１６元多，６月４日就突破１８元。许多散养户一看行情好，纷纷开始囤猪，推迟销售，这种现象现在很普遍。尤其是一些散养户由于没有其他综合成本支出，仅仅买回仔猪喂大后卖出，一头猪的利润甚至可以达到千元，远远比我们这些规模养殖场利润高，也吸引很多人跟风。”

跌涨急转：“散户心态”加剧供求变化

今年以来全国猪价上涨是在去年肉价大跌基础上出现的。短短一年时间，猪肉价格经历过山车般的跌涨急转。究其原因，除通胀、成本上升影响外，主要是２０１０年上半年猪价长期低迷、疫情和灾害影响，许多养殖户空栏弃养，导致现在生猪存栏量、出栏大幅下降。

成都市大邑县雪山农民猪双扇蕨科业联合专业合作社生猪存栏常年维持在３０万头左右，占到当地规模养殖量的三分之一以上。合作社理事长李培堂告诉：“２０１１年至今，联合社总共出栏生猪不到７万头，比去年同期下降约２０％。现在出栏肥猪主要都是去年末的后备母猪投产的。”

由于从仔猪到肥猪出栏需要至少４个月时间，母猪从产仔到仔猪出栏，至少需要８个月时间，因此，今年以来各地补栏的生猪还未形成有效供应量，从而造成生猪供不应求，价格持续走高。

四川省畜牧食品部门在全省６８个生猪生产重点县监测发现，４月末监测点肥猪、母猪和仔猪存栏量同比下降比例均超过了２５％，环比也呈现不同程度的下降之势。如母猪存栏量从３月末的８７．０２万头，下降到４月末的８１万多头。

２０１可以取1只带灯头引线的220V０年上半年猪价的长期低迷，在养殖行业中产生了明显的“挤出”效应。李培堂告诉：“全县去年退出生猪行业的养殖户约占总数的２０％，其中以散养户为主。”

疫情和灾害也是造成生猪供应下降的另一个主要原因。黎景阳告诉：“２０１０年以来高热病等疫病造成大量生 只有掌握正确的方法进行不同部件的协同操作猪死亡。加上行情不好，许多养殖户不敢补养，有的甚至母猪、公猪全部死完，养殖户倾家荡产。而幸存下来的母猪的生产性能和产仔率、成活率也很低。此外，去冬今春南方的５场大雪，也造成了猪源减少。”

“现在养殖户投资有一种散户炒股的心态。”江西省畜牧局信息中心主任钟新福说，许多人都在猪价高的时候扩大投资养殖，在价格低的时候又割肉弃养，盲目跟风容易引起生猪价格暴涨暴跌。他认为，这是近年来我国市场猪肉价格忽高忽低、暴涨暴跌的根源。

“一些在供求短缺价格高涨时出台的刺激政策，埋下了生产过剩价格暴跌的伏笔；而价格暴跌使养殖户再杀弃养，又导致新一轮供不应求价格暴涨，加剧了供求变化”。中国社科院农村经济研究所专家李国祥表示，２００７年肉价上涨的时候，我国政府出台了能繁母猪补贴与保险等政策刺激生猪养殖，还增加生猪储备，并坚持到现在。但随后几年的过山车式的涨跌频现，说明这些政策并没有从根本上解决我国生猪生产的问题。

低扶高引：脆弱农业何时告别“大起大落”

近年来，猪肉问题不断搅动人们的神经。以南昌的价格为例，２００６年５月谷底３．４元每斤，２００７年持续上涨，到２００８年春节期间涨至９．７元每斤，２００９年５月又跌至４．２元每斤，２０１０年春节涨至６白蟾．２元每斤，当年４月又跌回４．７元每斤。种种迹象显示，我国生猪价格的涨跌周期不断缩短，高了低了的怪圈频现。

如今，养殖效益的猛增又增强了养殖户补栏意愿，一些人担心将来猪肉价格或要暴跌。四川省畜牧部门监测，２０１０年底四川仔猪均价为每公斤１４．１元，今年以来以每周超过每公斤０．５元的增速一路走高。６月第一周已达到每公斤２１．７元，同比增长了１倍以上。杨真认为：“预计今年猪价会在高位运行，甚至会突破历史纪录。但是，生猪生产有４到８个月的周期，如果盲目补栏的数量得不到控制，导致供应量猛增，对价格的影响可能会在明年初体现出来，有可能再次出现暴跌。”

生产忽多忽少，价格大起大落，效益时赚时赔，这是我国农业葵叶茑萝脆弱和调控手段落后的客观反映。李国祥说，我国生猪养殖既不像粮食一样有大量储备，国家手中有粮可以娴熟地低吸高抛；也不像国外一样达到了很高的组织化程度，可以根据市场变化，有计划地组织生产。这几年我们的生猪规模养殖发展很快，但仍然有数以万计的生产主体，他们产销分离，养殖的盲目性、跟风性很强，要么大赚，要么大亏，最后受损的是养殖户和消费者。告别大起大落，稳定发展生猪养殖业，需要有新思维。

江西省畜牧局局长黄峰岩也认为，为了平抑价格，缓解肉价上涨对ＣＰＩ等宏观经济运行的影响，有关部门可适时抛售国家储备猪肉。对于后期生猪生产的扶持，他认为现有政策力度已经很强，养殖户的养殖积极性已经很高，无需再出台刺激生产政策，应放手让市场调节，谨防猪价大起之后再现大落。对于养殖户跟风养殖的问题，政府应加强对整个行业的所有环节进行监测统计，及时发布权威数据信息，引导养殖户理性投资。他说，今后，政府的生猪调控应顺应市场变化，坚持在价格低迷时扶持，价格高时抛售。

重庆哪个医院男科好些
重庆男科治疗医院
重庆男科医院咋样
宁波什么医院打胎好