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中国农业过分依赖杀虫剂和化学肥料致使食品安全存在隐患知心滨榕

2019-10-13

中国每单位土地粮食产量是6.26吨,使用肥料200公斤。日本产量是6.42吨,使用肥料70公斤。韩国产量是6.79吨,使用肥料110公斤。”昨日,澳大利亚工程院院士、西澳大利亚大学农业首席科学家登鲍·西狄克做客广东省科学中心小谷围科学讲坛,直言中国农业生产过分依赖杀虫剂和化学肥料,尽管产量飙升,但仍在生产源头上带来食品安全隐患。

西狄克指出,这种滥用一方面在生产源头上对农产品造成污染,更严重的是对土壤和水源造成长期污染。”

据西狄克透露,目前全球有1.6亿公顷的耕地种植转基因作物,美国向中国出口的黄豆、大豆都是转基因的产品,澳大利亚也生产转基因棉花。”

至于对转基因食品安全性的质疑,西狄克表示,目前尚无证据证明转基因食品有害,但是西方有一套严格的机制,叫做基因管理框架”。在这一框架下,政府部门与农民签署协议,确保所有转基因作物满足安全要求。同时,还会将这些食品在鸡、猪、老鼠等动物身上做试验。不过,西狄克也指出,转基因作物的影响需要很长时间才能显现。因此,其研究过程也是漫长的。

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