强身食疗美食,清热解毒、滋阴健肾
强身食疗美食,清热解毒、滋阴健肾
养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说病从口入,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐强身食疗美食,清热解毒、滋阴健肾、补气血,补虚养身,增加免疫力。希望大家喜欢并从中受益。
药膳偏方、清热解毒、清热去火、药膳汤品食谱鲫鱼生地土茯苓汤
准备食材:鲫鱼一条,土茯苓40克(干品),生地40克(干品),瘦肉40克,蜜枣一颗,姜片一块。
做法步骤:
1、鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净,锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄,锅中加入4碗水,约1000毫升左右,大火煮开;
2、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片、生地和土茯苓,蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅;
3、大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右,最后撇掉汤中的浮沫,加盐调味即可食用。
清热解毒、减肥食谱酸香炒银芽
准备食材:水发绿豆芽200g,葱花15g,醋5g,盐35g,鸡汁5g,生抽2g。
做法步骤:
1、锅热后放油,迅速放入葱花炒香后放入绿豆芽翻炒,烹入醋,翻炒至绿豆芽出汤;
2、调入盐和生抽,将豆芽炒至熟软上色后加鸡汁(也可用鸡精代替),继续翻炒15秒后即可食用。
滋阴、壮腰健肾、营养不良、防癌抗癌食谱红煨甲鱼裙爪
准备食材:甲鱼750克,猪肋条肉(五花肉)100克,香菇(干)10克,醋50克,酱油30克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)50克,味精1克,黄酒30克,香油15克,小葱15克,猪油(炼制)50克,姜20克,盐1克。
做法步骤:
1、取甲鱼裙边和爪切成长、宽各为3厘米的块,五花肉切成2大片,水发香菇切去蒂,其中大的切成2块;
2、炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至七成热,下蒜瓣略炸捞出,再放入裙爪煸炒,待收干水后,烹入黄酒,放入五花肉、酱油、香菇、姜片、葱结、精盐,再煸炒1分钟,倒入清水600毫升烧开;
3、取大瓦钵1只,用竹箅子垫底,将烧开的甲鱼等全部倒入,上面盖1个瓷盘,在中火上煨20分钟至八成烂,再去掉葱、姜、五花肉,放入炸好的蒜瓣,继续煨10分钟,至完全软烂时倒入盘中;
4、钵内原汤加味精烧开,浇在甲鱼裙爪上,淋入芝麻油,撒上胡椒粉即可食用(将姜末与醋混合,装入2小碟,一同上桌)。
滋阴、脾调养、气血双补、补虚养身、骨质疏松食谱牡蛎炖猪肉
准备食材:牡蛎(鲜)250克,猪肉(瘦)100克,盐2克。
做法步骤:
1、将牡蛎蒸开口,去壳取肉,洗净,切块,瘦猪肉洗净切成片,入沸水中焯一下,捞出沥水;
2、将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸,再改用小火慢炖,至肉熟烂时加精盐调味即可食用。
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