甲壳素红枣引领河北大枣产业在困境中突围大胡椒属

“甲壳素”红枣引领河北大枣产业在困境中突围

在河北枣农的一片悲观声中，河北省行唐县几丁质红枣专业合作社生产的甲壳素红枣却在京津冀市场上一路走俏，获得了消费者的广泛认可，北国超市、保龙仓超市、沃尔玛超市等大型连锁超市争相将甲克素红枣摆上了售货架，在河北大枣被新疆大枣的“围剿”中一马当先，突出了重围。

随着“甲壳素”红枣的畅销，几丁质红枣专业合作社的生产基地也由最初的1500亩发展到现在的1.2万亩，涵盖行唐县枣产区的12个行政村，涉及枣农451户，年销售甲壳素红枣40多万斤。

康兵卯是行唐县几丁质红枣专业合作社的理事长，也是“甲壳素”红枣国家专利的发明人，他对记者说：“2014年3月在中华供销总社主办的‘2013年中国合作经济年度成就奖’全国投票评选中荣获‘2013年度中国具有影响力的合作社产品品牌’奖。10月28日，行唐“壳素红”牌甲壳素红枣获得了第十二届中国国际农产品交易会金奖。”

多年来，经逐级推荐、专家评审，甲壳素红枣先后荣获“河北省首届名优特果品金奖”、“人民大会堂2007爱国华商团拜会国宴用枣”、“2008北京奥运推荐果品”、“第一、二届国际林业产业博览会银奖和优质产品奖”、“第十二届中国（廊坊）农展会‘果王’和优质农产品”、“中国绿色食品2012上海博览会畅销产品奖”、“中国（乐陵）红枣暨果品产业博览会优质产品奖”等奖项。

“甲壳素”红枣为什么可以获得国家权威机构和社会的广泛认可？为什么可以在大枣市场上一路走俏，引领河北大枣产业在困境中突围？

“相比于‘甲壳素’红枣，新疆大枣是近些年在新疆沙漠地区通过大面积矮化密植的枣树新品种生产出来的，再加上天然的光合优势，所以个大、肉厚，品相好。而‘甲壳素’红枣是通过富含矿物质的太行山特殊地质条件下自然生长数千年的老枣树，加上特殊的生物有机肥培植技术生产出来的，肉质紧密、瓷实、有嚼头，而且‘甲壳素’红枣的糖分含量和矿物质含量要比新疆大枣高。”康兵卯笑呵呵地对记者比喻说：“你知道鸡蛋吧？养鸡场生产的鸡蛋个大、品相好，散养的柴鸡蛋个小、品相次，一开始人们都认为养鸡场的鸡蛋好，价高人们也愿意卖，但是，慢慢的人们就会认识到，还是散养的柴鸡蛋好，现在柴鸡蛋的价格要大大高于养鸡场鸡蛋的价格。”

“甲壳素又名几丁质, 是目前已发现的自然界中唯一带正电荷阳离子基因的可食性动物纤维素,能够吸附带负电荷的脂肪和毒性物质。特别是利用甲壳素有机肥生产的甲壳素红枣，含硒量达到0.2毫克/公斤，高于原红枣的3倍和其他任何干鲜果品，对预防心脑血管病、增强人体免疫力具有不可替代的保健功能。”行唐县几丁质红枣专业合作社理事长康丙卯介绍，“我们培育的纯天然、无公害甲壳素红枣是通过使用甲壳素有机基肥和有机叶面肥来实现的。甲壳素有机基肥主要是补充枣树所需要的矿物质，均衡枣树营养，改善大枣品质，而叶面肥主要是在枣叶、果实表面形成一种选择性保护膜，吸附二氧化碳，阻止氧气进入，起到杀虫杀菌的作用。”

施用了这种有机肥的枣树，不仅缩果病几乎没有了，而且大枣个儿大、皮薄、肉厚，吃起来酥软、香甜。经过检测，甲壳素红枣的氨基酸、钙、Vc的含量分别提高了4.8%、77.2%、102.6%，而甲壳素含量是原红枣的2.5倍。

河北大枣产业重振雄风必须要发挥文化优势和技术优势

“河北省大枣产业要重振雄风必须要发挥自身的文化优势和科技优势，河北不仅是中国的大枣之乡，而且国家的大枣研究基地也在河北，优势显著。”中国红枣文化研究会会长、行唐县委常委、宣传部长张海双对记者说。

河北省最大的大枣生产县——行唐县已经开始行动。在行唐县上闫庄乡，一个规划面积2.6万亩，总投资131879.06万元的农业综合开发园——行唐神树湾生态农业开发园正在热火朝天的开发建设中。神树湾生态农业开发园负责人刘纪云说：“我们为什么要把开发园建在这里？除了考虑到这里的水利资源和荒山荒坡资源优势显著外，另外就是中国大枣文化的发祥地就在我们这个园区内，园区内的神树村就是中国大枣文化的发祥地，我们将充分发掘利用这里的大枣文化优势，在园区内开发建设红枣博物馆、红枣观光采摘园、千年枣树村、红枣新品种研发中心、红枣深加工等项目，把开发园打造成中国最大的红枣文化博物园和生态农业观光产业园。”

不仅如此，据了解行唐县还和中国农大、河北农大联合研究培育高抗病抗裂新品种，并通过推广“树开心、枝拉开、精细管、肥平衡、无公害、质先行”的老树整枝改造计划，提质增效。

河北省阜平县也正在探索网络销售大枣的路子，和阿里巴巴、淘宝的合作已经开始，并扶持大枣生产集中区建设了一批大枣烘干房。

虽然河北省大枣产业创新驱动转型升级的步伐才刚刚开始，但只要这种创新的能量不断集聚，在河北这块有着千年大枣生产历史的土地上，河北大枣重振雄风的日子就一定不会遥远。

责任编辑：刘菁

晋中银屑病治疗医院

南阳治疗皮肤费用需要多少钱

东营看性功能障碍哪家好

北京肿瘤科哪家医院中医治疗

南通治疗阳痿早泄哪个好