水煮荷包蛋时总有白沫还易散开？

水煮荷包蛋时总有白沫还易散开？

水煮荷包蛋时总有白沫还易散开？

说起鸡蛋很多人都是不会陌生，鸡蛋作为大众生活中一种比较常见的食物人们经常会吃到的，对于鸡蛋为什么可以让那么多人喜欢，这主要还是因为这鸡蛋所含有的营养价值非常高，大多都是人体所需要的物质因此鸡蛋就成了人们最喜欢的食物了。鸡蛋很好吃，做法也是多种多样，可以把鸡蛋炒着吃煎着吃或是直接把没有去壳的鸡蛋放进锅里煮成水煮蛋，多种做法供人们选择，想吃什么样的鸡蛋就用什么样的做法做出来。

对于不少喜欢吃方便面的朋友来说，最喜欢的鸡蛋做法就是做成水煮荷包蛋，吃方便面的时候在上面放上一个水煮荷包蛋看起来比较营养一些。水煮荷包蛋白白嫩嫩的，比起煎得焦黄的荷包蛋更加的受欢迎，可是这水煮荷包蛋想要做好也不是那么容易的，常常就有听到人们抱怨说，为什么自己煮出来的水煮荷包蛋总是有白沫，而且下锅后的鸡蛋没有一个是完整的，几乎都散掉了没有半点卖相。

那么为什么自己煮的荷包蛋常常做不好呢，到底要怎么样才可以将这荷包蛋做得个个白白嫩嫩而且还完整的呢？其实想要做出个个完整又滑嫩的水煮荷包蛋非常的简单，我们只要在煮之前多做一步就可以，不学会的朋友不妨可以来学习一下呢。首先我们可以巧用家里有的容器，一把大不锈钢的汤勺倒入一点食用油再打入一个鸡蛋，烧一锅水，等到差不多要沸腾把勺子伸到水面不要让水进入到勺子里，让鸡蛋隔着勺子受热成型，差不多后用筷子挑开放进锅里煮熟就可以。

每个家庭里都是少不了碗和杯子的，这个同样可以利用起来，首先我们可以先往碗里倒入少量的水后打入一个鸡蛋，锅里水烧开后把碗拿到靠近水面的位置后把鸡蛋倒进锅里，这样同样是可以做出一个个完整而且还嫩滑的水煮荷包蛋出来，没想到只要利用家里这些常见的容器就可以不用担心会把鸡蛋煮得散掉，除了这些常见的容器，还有就是厨房里那些常见的必备调味料都是可以做出白白胖胖又完美的水煮荷包蛋出来。

食用盐以及白醋都是家家户户厨房里必不可少的调味料了，在想要做水煮荷包蛋的时候就可以往锅里倒入一些食用盐以及白醋，锅里倒入适量的水后舀一小勺食用盐或是白醋进去，开火在锅底开始冒小泡的时候把鸡蛋打入，这样子就可以让鸡蛋在水里逐渐受热定型，从而就可以做成完美的荷包蛋出来了。只要在煮荷包蛋的时候多做这些，根本就是不用担心会做出卖相不好的荷包蛋。喜欢吃荷包蛋的你有没有学会了。

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